spanische Gastronomie

SPEISEKARTE

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ZUM STARTEN

Pan & Co

Plato Galgo (2p)

Serrano, Käse, Oliven, Chorizo

Queso Manchego

Manchego Käse, Brot

Jamón Serrano

Serrano Schinken, Brot

Tres Amigos y Pan

Trilogie del Dips, Brot

Pan & AliOli

Ofenbrot, AliOli, Petersilie

Pan & Tomate

Geröstetes Brot, Olivenöl, Tomate

Pan Solo

Ofenbrot, AliOli, Petersilie

Aus Nordspanien auf deinen Teller

Pintxos

Pepito de Ternera

Roastbeef, Meeretich, Ruccola

Salmón Secreto

Frischkäse, Paprika, Lachs

Macho ibérico

Manchego, Serrano, Pimiento

Gamba Macarena

Erbse, Ei, Garnele, Limette

El Carnicero

Chorizo, Calabrese, Feige

Patateo

Tortilla, Paprika, Alioli

Bennini

Ruccola, Tomate, Mozarella

Leicht, frisch, gesund

Ensaladas

Ensalada Vegetal

Ruccola, Gurke, Paprika, Tomate

Ensalada de Ternera

Ruccola, Gurke, Paprika, Roastbeef

Ensalada de Salmón

Ruccola, Gurke, Paprika, Lachs

Ensalada de Gamba

Ruccola, Gurke, Paprika, Garnele

Ensalada de Pollo

Ruccola, Gurke, Paprika, Hünchen

Vom Feld auf den Teller

Vegetal

Pimientos de Padrón

Paprika, Olivenöl, Meersalz

Setas de Jerez

Pilze, Sherry, Knoblauch

Aceitunas Aliñadas

Eingelegte Oliven

Tortilla de Patata

Kartoffeln, Zwiebeln, Ei

Patatas Bravas

Kartoffeln, Salsa Brava

El Cubanito

Reis, Tomate, Spiegelei

Alcachofas Agadir

Artischocke, Granatapfel, Minze

Habas del Monte

Bohnen, Tomate, Salbei

Entdecke 7.905 Kilometer Küste

Mar

Gambas al Ajillo

Garnelen, Knocblauch, Chilli

Ensaladilla Rusa

Thunfisch, Ersbe, Möhre, Mayo

Boquerones en Vinagre

Sardellen, Essig, Zitrone

Calamares Catalanes

Tintenfisch, Paniert, Zitrone

Sepia al Jardinero

Babycalamari, Wildkräuter

Mejillones en Escabeche

Pfahlmuscheln pikant eingelegt

Sardinas con Limón

Sardinen, Zitrone, Salberi

Für Proteinliebhaber

Tierra

Pollo Gitano

Hühnchen, Tomate, Paprika

Albondigas

Rind, Rotwein, Tomate

Pinchos Morunes

Hühnchen, Thymian, Zitrone

Sashimi Zamora

Roastbeef, Manchego, Zitrone

Pollo Pirri Pirri

Hühnchen, Paprika, Salsa Brava

Chorizo a la Sidra

Chorizo, Sidra Roja, Petersilie

Fruta y Bacon

Datteln, Feigen, Bacon

Etwas Süßes?

Postres

Flan de Caramel

Karamel, Eier, Milch, Sahne

Tarta Basca de Queso

Käse, Keks, Eier, Himbeere

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Spanisches Restaurant

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6-8 °C

Nimar Rosado

D.O. Navarra, Spanien

Frisch und lebhaft mit Aromen von Erdbeeren und Zitrusfrüchten; am Gaumen leicht und erfrischend.

Typ

Rosado

Rebsorten

100 % Garnacha

Empfohlene Speisen

Salate und fetter Fisch

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich

6-8 °C

Oveja Blanca

D.O. Castilla, Spanien

Leicht und aromatisch mit exotischen Fruchtnoten und einem Hauch von Zitrus.

Typ

Blanco

Rebsorten

100 % Sauvignon Blanc

Empfohlene Speisen

Würzige Gerichte

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich

7-9 °C

Mantel Blanco

D.O. Rueda, Spanien

Intensiv in der Nase mit tropischen Fruchtnoten und frischen Kräutern; am Gaumen frisch und fruchtig.

Typ

Blanco

Rebsorten

100 % Verdejo

Empfohlene Speisen

Reisgerichte, milde Käsesorten und leichte Vorspeisen

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich

8-10 °C

Quinta Do Buble

D.O. Castilla, Spanien

Frische Aromen mit Zitrus- und Blütennoten; am Gaumen elegant und mineralisch mit einem anhaltenden Abgang.

Typ

Blanco

Rebsorten

100 % Godello

Empfohlene Speisen

Weißfisch, Meeresfrüchte und Salate.

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich

14-16 °C

Oveja Tinta

D.O. Castilla, Spanien

Saftige Aromen von Kirschen und Himbeeren mit einer würzigen Note.

Typ

Tinto

Rebsorten

100 % Tempranillo

Empfohlene Speisen

Tapeo

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich

16-18 °C

Flores de Callejo

D.O. Ribera del Duero, Spanien

Aromen von Waldfrüchten und Kakao; am Gaumen kraftvoll, mit abgerundeten Tanninen und langem Abgang.

Typ

Tinto

Rebsorten

100 % Tempranillo

Empfohlene Speisen

Rotes Fleisch, kräftige Schmorgerichte und gereifter Käse.

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich

14-16 °C

Corazón Loco Tinto

D.O. Manchuela, Spanien

Reife rote Früchte mit Noten von Vanille und Gewürzen; am Gaumen ausgewogen und seidig.

Typ

Tinto

Rebsorten

Tempranillo, Syrah

Empfohlene Speisen

Gegrilltes Fleisch, Aufschnitt und Eintopfgerichte

*Sowohl in der Flasche als auch im Glas erhältlich